Ferme du Burnanceau
Coordonnées / contact
Jocelyne, Alain et Damien DUFOUR
Ferme du Burnanceau
Montagny-sur-Grosne
71520 NAVOUR-SUR-GROSNE
03 85 50 49 15
alain.dufour31@orange.fr
La ferme de Burnanceau est située sur la RD 289 menant à Montagny-sur-Grosne. Alain et Jocelyne DUFOUR l’exploitent depuis 1976 associés avec leurs fils Damien depuis 2002.
Le cheptel de la ferme est divisé en trois troupeaux : des vaches laitières de race montbéliarde, des vaches allaitantes de race limousine et charolaise, des taureaux pour la reproduction et des chèvres de race Saanen. Les animaux pâturent l’été sur des prairies et sont en stabulation l’hiver.
Une partie du lait produit est transformé en fromages mi-chèvre/mi-vache vendus directement à la ferme ou dans les épiceries de la région. Les veaux des vaches laitières et quelques génisses sont nourris sur la ferme et également vendus en vente libre en caissettes. Le reste de la production est vendue à la coopérative ( lait) ou à des maquignons( les veaux maigres) et à Palmidor ( chevreaux).
